GOBERNANTE/A DE LAS INSTITUCIONES SANITARIAS DE LA CONSELLERIA DE SANITAT DE LA

Colección de test para la preparación de las pruebas selectivas de acceso a la categoría de Gobernante/a de instituciones sanitarias de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública de acuerdo con la convocatoria publicada por la Resolución de 17 de diciembre de 2020 (DOGV núm. 9004 de 25 de enero de 2021). Este volumen contiene los test correspondientes a los temas de la parte común y específica del programa, perfectamente actualizados hasta la fecha de edición de la obra, con la inclusión de todas las novedades legislativas pertinentes. Se trata de una herramienta con la que podrá autoevaluarse y comprobar los conocimientos adquiridos, favoreciendo así un entrenamiento eficaz para la preparación de este tipo de pruebas. ÍndiceTEST PARTE COMÚNGeneralTest n.º 1. La Constitución Española de 1978: estructura y contenido. Derechos y deberes fundamentales, su garantía y suspensión. El Tribunal Constitucional. El Defensor del Pueblo. Reforma de la Constitución. El Estatuto de Autonomía de la Comunidad Valenciana: la Generalitat. Competencias. Relaciones con el Estado y otras Comunidades Autónomas. Relaciones con la Unión Europea. Acción Exterior. Administración Local. Economía y Hacienda. Reforma del Estatuto. Otras instituciones de la Generalitat Valenciana (223 preguntas) Test n.º 2. La Ley de Gobierno Valenciano: el Consell. Relaciones del Consell y Cortes. Administración Pública de la Generalitat Valenciana. Responsabilidad de los miembros del Consell y de la Administración Pública de la Generalitat Valenciana (56 preguntas) Test n.º 3. Plan de Igualdad de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública. Ley Orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género. Políticas públicas: modelos de decisión. Evaluación de las políticas públicas: indicadores. Ética pública y buen gobierno. La aplicación del principio de transparencia en la Administración Valenciana y su régimen jurídico. Normativa aplicable en la Comunitat Valenciana en materia de dependencia y personas con diversidad funcional (30 preguntas) Test n.º 4. Principios básicos de seguridad de la información. Protección de datos de carácter personal. Certificados electrónicos y firma electrónica. Uso seguro de medios tecnológicos (30 preguntas) Test n.º 5. Puesto de trabajo: conceptos básicos del ordenador, sistema operativo y periféricos. Dispositivos móviles (20 preguntas) Test n.º 6. Herramientas ofimáticas del puesto de trabajo. Tratamientos de texto. Hojas de cálculo. Internet y herramientas de colaboración (60 preguntas) Normativa sanitaria comúnTest n.º 1. Normativa reguladora de la cartera de servicios comunes al Sistema Nacional de Salud y el procedimiento de actualización (25 preguntas) Test n.º 2. Ley de Salud de la Comunitat Valenciana. Reglamento sobre estructura, organización y funcionamiento de la atención sanitaria en la Comunitat Valenciana (37 preguntas) Test n.º 3. Estatuto Marco del Personal Estatutario de los Servicios de Salud. Ley del Estatuto Básico del Empleado Público (71 preguntas) Test n.º 4. Reglamento orgánico y funcional de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública (26 preguntas) Test n.º 5. Reglamento de selección y provisión de personal estatutario al servicio de instituciones sanitarias públicas del Sistema Valenciano de Salud (34 preguntas) Test n.º 6. Jornada y horarios de trabajo, permisos, licencias, vacaciones del personal al servicio de las Instituciones Sanitarias de la Generalitat Valenciana. Condiciones del régimen de ausencias al trabajo por enfermedad o accidente que no dan lugar a deducción de retribuciones. Retribuciones de personal sanitario. Carrera profesional y desarrollo profesional en el ámbito de las instituciones sanitarias (39 preguntas) Test n.º 7. Ley de Prevención de Riesgos Laborales (42 preguntas) TEST PARTE ESPECÍFICAGeneralesTest n.º 1. Funciones de la gobernanta como jefe de personal (39 preguntas) Cocina Test n.º 2. Personal del servicio de alimentación de un hospital. Categorías profesionales dentro de la cocina y funciones. Ámbito de actuación de la gobernanta (33 preguntas) Test n.º 3. Recepción de alimentos. Concepto y clasificación. Conservación de los alimentos. Envases y etiquetado (81 preguntas) Test n.º 4. Enfermedades causadas por los alimentos. Normas de higiene alimentaria (30 preguntas) Test n.º 5. Manipulación de alimentos. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Formación en higiene alimentaria (40 preguntas) Test n.º 6. La cocina hospitalaria centralizada. Línea fría, línea mixta, línea caliente (56 preguntas) Test n.º 7. Tecnología de la cocina. Tipos de maquinaria. Concepto y clases. Maquinaria de alta productividad (140 preguntas) Test n.º 8. La dieta hospitalaria. Dieta basal y dieta terapéutica. Tipos de dietas terapéuticas: textura y consistencia modificada. Características de las dietas. El paciente hospitalizado (41 preguntas) Test n.º 9. Alergias alimentarias. Alérgenos y circunstancias, relaciones. Información al paciente (25 preguntas) Test n.º 10. Autocontrol sanitario en las cocinas hospitalarias: análisis de peligros y puntos de control crítico. Plan general de higiene. Programas de control higiénico-sanitario (57 preguntas) LavanderíaTest n.º 11. Funciones de la gobernanta en relación con el servicio de ropero. La ropa hospitalaria. Características de los textiles y su etiquetado (80 preguntas) Test n.º 12. Servicio de lavandería en centros sanitarios. Áreas de organización. La zona sucia: almacenamiento, clasificación. La barrera sanitaria. La zona limpia: clasificación, secado, planchado, costura (repaso), empaquetado y distribución (54 preguntas) Test n.º 13. Los tratamientos específicos de la ropa sucia y normas de referencia (54 preguntas) Test n.º 14. Indumentaria y signos identificativos de cada uno de los estamentos que prestan atención directa a los pacientes en los centros sanitarios dependientes de la Conselleria de Sanidad (25 preguntas) LimpiezaTest n.º 15. La limpieza hospitalaria. Concepto de infección nosocomial. División de las zonas por tipos de riesgo. Áreas de alto riesgo, áreas de medio riesgo y áreas de bajo riesgo (30 preguntas) Test n.º 16. Tipos de residuos y su gestión. Clasificación de residuos sanitarios. Recogida y eliminación de los residuos sanitarios (30 preguntas) Test n.º 17. Control de la limpieza diaria del hospital: programación de la limpieza de las distintas dependencias del hospital. Limpieza y desinfección de las habitaciones ocupadas. Limpieza diaria de los pasillos, las escaleras, los ascensores y montacargas, las consultas, las salas de exploración, los archivos, las habitaciones del personal de guardia (30 preguntas) Test n.º 18. Control de la limpieza general del hospital. Programación de la limpieza periódica de las distintas dependencias del hospital. Limpieza y desinfección de las habitaciones desocupadas. Limpieza de las paredes, las puertas, las ventanas, las persianas, las rejillas del aire acondicionado, las luminarias, el mobiliario (30 preguntas) Test n.º 19. La limpieza y desinfección de la cocina y anexos: organización de la limpieza diaria de la cocina. Organización de la limpieza general de la cocina. Calendario de la limpieza de techos, luminarias, paredes, ventanas, puertas, campanas de extracción, cámaras, congelador, almacenes (30 preguntas) Test n.º 20. Productos de limpieza: tipos de productos, aplicación, composición y propiedades. El etiquetado, manipulación, trasvase y almacenamiento. Desinfectantes: tipos y variedades. Los detergentes y lejías: clases y aplicaciones (93 preguntas