Fundamentals of Food Processing, Packaging, Labelling and Marketing

Idioma: inglés

Editorial: Bio-Green, 2021

9390438543 / 9789390438549

Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndiaVedams eBooks (P) Ltd

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'This book provide wide range of issues you face when developing innovative food packaging, the book includes food packaging strategy, design, and development. It also explains food biodeterioation and methods of preservation, packaged product quality and shelf life, logistical packaging for food marketing systems. This book is an essential reading for Undergraduate and postgraduate students in food technology and food science, biotechnology and as reference book for all professionals as well as academicians.'.

N° de ref. del artículo 141887

Detalles bibliográficos

Título
Fundamentals of Food Processing, Packaging, Labelling and Marketing
Autor
Kartik Lamba
Editorial
Bio-Green
Año de publicación
2021
Estado
New
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
9390438543
ISBN 13
9789390438549

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