Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety

Idioma: inglés

Editorial: Springer, Berlin, Springer Nature Singapore, Springer, 2025

981969602X / 9789819696024

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book focuses on the development of functional nucleic acids and their applications of molecular detection methods in the context of food safety. The book has been expanded to 24 chapters based on the first edition including five newly-added chapters, of which involving the systematic introduction of currently-fashionable functional nucleic acid elements, the basic mechanism of diverse amplification technologies, and the novel design strategies of detection methods from the latest research findings for food safety. Offering a comprehensive overview of nucleic acids detection method in food safety for professionals and members of the public interested in this area. 623 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9789819696024

Título
Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety
Autor
Wentao Xu
Editorial
Springer, Berlin, Springer Nature Singapore, Springer
Año de publicación
2025
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
981969602X
ISBN 13
9789819696024
Edición
2ª Edición
Peso del artículo
1119 gramos
Dimensiones
235x155x35 mm

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