Functional Foods and Nutraceuticals : Bioactive Components, Formulations and Innovations

Idioma: inglés

Editorial: Palgrave Macmillan, 2020

3030423182 / 9783030423186

Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde 30 de septiembre de 2021

Ver los artículos de este vendedor
Tapa dura

Condición: Usado - Excelente

EUR 173,51

Envío por EUR 105,00 
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 1 disponibles

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

Zustand: Sehr gut | Seiten: 656 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Functional foods and nutraceuticals are food products that naturally offer or have been modified to offer additional health benefits beyond basic nutrition. As such products have surged in popularity in recent years, it is crucial that researchers and manufacturers understand the concepts underpinning functional foods and the opportunity they represent to improve human health, reduce healthcare costs, and support economic development worldwide.Functional Foods and Nutraceuticals: Bioactive Components, Formulations and Innovations presents a guide to functional foods from experienced professionals in key institutions around the world. The text provides background information on the health benefits, bioavailability, and safety measurements of functional foods and nutraceuticals. Subsequent chapters detail the bioactive components in functional foods responsible for these health benefits, as well as the different formulations of these products and recent innovations spurred by consumer demands. Authors emphasize product development for increased marketability, taking into account safety issues associated with functional food adulteration and solutions to be found in GMP adherence. Various food preservation methods aimed at enhancing the quality and shelf life of functional food are also highlighted. Functional Foods and Nutraceuticals: Bioactive Components, Formulations and Innovations is the first of its kind, designed to be useful to students, teachers, nutritionists, food scientists, food technologists and public health regulators alike.

N° de ref. del artículo 36772496/2

Título
Functional Foods and Nutraceuticals : Bioactive Components, Formulations and Innovations
Autor
Unbekannt
Editorial
Palgrave Macmillan
Año de publicación
2020
Estado
Sehr gut
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
3030423182
ISBN 13
9783030423186
Catálogos de vendedores
Bücher

Buchpark

Trebbin, Alemania

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde 30 de septiembre de 2021

Tarifas de envío de Alemania a Estados Unidos de America

ArtículoDe 60 a 60 días hábilesDe 60 a 60 días hábiles
Primer artículoEUR 105,00EUR 130,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Cheque
  • Giro bancario
  • PayPal

Descripción de la tienda

Seit über 30 Jahren handeln wir mit Büchern. Begonnen hat alles als kleiner Fachbuchhandel in Berlin. Heute sind wir spezialisiert auf den An- und Verkauf gebrauchter Bücher. Noch immer liegt unser Fokus dabei auf den Kategorien: Fachbuch und englischsprachige Literatur. Hinzu kommen Bücher aus allen anderen Genres, wie Belletristik, Biografien oder Kinderbücher. Unser oberstes Ziel ist dabei die Weiterverwendung von Dingen und die Schonung von Ressourcen. Neben dem Ankauf von privaten Büchern oder Haushaltsauflösungen kaufen wir bundesweit komplette Bibliotheken und Buchbestände von Institutionen auf, um diese nachhaltig ein weiteres Mal auf den Markt zu bringen. Parallel dazu bietet Buchpark die Möglichkeit, große Mengen einzulagern. Ganze Bibliotheken und umfangreiche Buchbestände werden von uns professionell auf Qualitätsmerkmale hin untersucht und sorgfältig für den Onlinehandel aufbereitet. Wir schenken Büchern ein zweites Leben.

Información empresarial del vendedor

Buchpark GmbH

Krügerweg 1
Trebbin, Alemania 14959