Functional Dietary Lipids : Food Formulation, Consumer Issues, and Innovation for Health

Libro 288 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Thomas A. B. Sanders

ISBN 10: 0443153272 ISBN 13: 9780443153273
Editorial: Elsevier Inc Sep 2023, 2023
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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