Fruit and vegetable processing value-added technology(Chinese Edition)

Idioma: chino

Editorial: Henan Science and Technology Press, 2000

7534944058 / 9787534944055

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Paperback. Pub Date: October 2009 Pages: 201 Language: Chinese Publisher: Henan Science and Technology Press. fruit and vegetable processing value-added technology from production reality. see the information at home and abroad. focusing on the basic theory of the fruit and vegetable processing and in the field at home and abroad The latest research progress. through a large number of cases. the introduction of new technology for fruit and vegetable processing. and strive to integrate theory .

N° de ref. del artículo CC017603

Detalles bibliográficos

Título
Fruit and vegetable processing value-added technology(Chinese Edition)
Autor
ZHU MEI YUN GAO HAN
Editorial
Henan Science and Technology Press
Año de publicación
2000
Estado
New
Encuadernación
paperback
Idioma
chino
ISBN 10
7534944058
ISBN 13
9787534944055

liu xing

Nanjing, JS, China

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