The Frozen Water Trade (Paperback)
Idioma: inglés
Editorial: HarperCollins Publishers, London, 2003
- Tapa blanda
- Nuevo
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Paperback. The story of the 19th-century ice trade, in which ice from the lakes of New England valued for its incredible purity revolutionised domestic life around the world. In the days before artificial refrigeration, it was thought impossible to transport ice for long distances. But one man, Frederic Tudor, was convinced it could be done. This is the story of how, almost single-handedly, and in the face of near-universal mockery, he established a vast industry that would introduce the benefits of fresh ice to large parts of the globe.Thanks to Tudor, the American fashion for drinks on the rocks spread to tropical areas such as the West Indies and British India. By the 1830s fleets of schooners carried the frozen cargo, packed with sawdust and tarpaulins for insulation, to all corners of the world. The harvesting of the ice from New Englands lakes employed thousands of men.The frozen water trade had a profound influence on the tastes of a large part of the world, but with the development of artificial cooling systems in the first quarter of the 20th century, the huge industry established by Frederic Tudor vanished as if it had never been. The story of the 19th-century ice trade, in which ice from the lakes of New England -- valued for its incredible purity -- revolutionised domestic life around the world. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
N° de ref. del artículo 9780007102860
- Título
- The Frozen Water Trade (Paperback)
- Autor
- Gavin Weightman
- Editorial
- HarperCollins Publishers, London
- Año de publicación
- 2003
- Estado
- new
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0007102860
- ISBN 13
- 9780007102860
The story of the 19th-century ice trade, in which ice from the lakes of New England – valued for its incredible purity – revolutionised domestic life around the world.
In the days before artificial refrigeration, it was thought impossible to transport ice for long distances. But one man, Frederic Tudor, was convinced it could be done. This is the story of how, almost single-handedly, and in the face of near-universal mockery, he established a vast industry that would introduce the benefits of fresh ice to large parts of the globe.
Thanks to Tudor, the American fashion for drinks ‘on the rocks’ spread to tropical areas such as the West Indies and British India. By the 1830s fleets of schooners carried the frozen cargo, packed with sawdust and tarpaulins for insulation, to all corners of the world. The harvesting of the ice from New England’s lakes employed thousands of men.
The frozen water trade had a profound influence on the tastes of a large part of the world, but with the development of artificial cooling systems in the first quarter of the 20th century, the huge industry established by Frederic Tudor vanished as if it had never been.
. NOTA: El libro no está en español, sino en inglés.“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Gavin Weightman is an experienced television documentary-maker (producer/director/writer), journalist and author of many books such as The Making of Modern London: 1815–1914, The Making of Modern London: 1914–1939, London River, Picture Post Britain and Rescue: A History of the British Emergency Services (Boxtree).
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
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