Fresh Pantry : Eat Seasonally, Cook Smart, and Learn to Love Your Vegetables
Idioma: inglés
Editorial: Skipstone Press, 2014
- Tapa blanda
- Usado
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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CLICK HERE to download a free section from Fresh Pantry --*Original, inventive, and delicious recipes, highlighting multiple uses for some of our most common seasonal ingredients --*Based on the author's popular monthly e-short series --*Buy local, be thrifty, and keep a sustainable kitchen Amy Pennington's bestselling book, Urban Pantry: Tips & Recipes for a Thrifty, Sustainable & Seasonal Kitchen, introduced new homemakers to clever cooking concepts and ingredients, provided experienced cooks with organizational inspiration, and helped cooks of all skill levels create sustainable and thrifty kitchens. But while Urban Pantry focused on shelf-stable, dried, or preserved goods, Fresh Pantry shows cooks how to eat a seasonal diet --fresh vegetables and fruits that will offer your palate a variety of foods in sync with the seasons. As anyone trying to eat locally all year long knows, the winter gets difficult: Walking the local aisles of a well-stocked produce section or around your neighborhood farmers market, you find few options -- onions, cabbage, and kale, oh my In summer, of course, the season is bountiful, but the dishes most people make at home tend to be one note -- how many times can we eat the same tomato-caprice salad or grilled zucchini? From January to December, Fresh Pantry features 120 creative yet healthy and doable recipes centered on 12 choice seasonal vegetables and fruits; accessible and clever advice on growing, storing, and using seasonal ingredients; lush and inspirational photographs; detailed resources for sustainable eating; and the exuberant energy that marked Pennington's first book. Also available, check out Amy's e-Shorts of her use of in-season vegetables, month-by-month.…
N° de ref. del artículo 00096451910
- Título
- Fresh Pantry : Eat Seasonally, Cook Smart, and Learn to Love Your Vegetables
- Autor
- Amy Pennington
- Editorial
- Skipstone Press
- Año de publicación
- 2014
- Estado
- Good
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1594858179
- ISBN 13
- 9781594858178
*Based on the author's popular monthly e-short series
*Buy local, be thrifty, and keep a sustainable kitchen
Amy Pennington's bestselling book, Urban Pantry: Tips & Recipes for a Thrifty, Sustainable & Seasonal Kitchen, introduced new homemakers to clever cooking concepts and ingredients, provided experienced cooks with organizational inspiration, and helped cooks of all skill levels create sustainable and thrifty kitchens. But while Urban Pantry focused on shelf-stable, dried, or preserved goods, Fresh Pantry shows cooks how to eat a seasonal diet --fresh vegetables and fruits that will offer your palate a variety of foods in sync with the seasons.
As anyone trying to eat locally all year long knows, the winter gets difficult: Walking the "local" aisles of a well-stocked produce section or around your neighborhood farmers market, you find few options -- onions, cabbage, and kale, oh my! In summer, of course, the season is bountiful, but the dishes most people make at home tend to be one note -- how many times can we eat the same tomato-caprice salad or grilled zucchini?
From January to December, Fresh Pantry features 120 creative yet healthy and doable recipes centered on 12 choice seasonal vegetables and fruits; accessible and clever advice on growing, storing, and using seasonal ingredients; lush and inspirational photographs; detailed resources for sustainable eating; and the exuberant energy that marked Pennington's first book.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
AMY PENNINGTON is an organic gardener and all around food enthusiast. She worked for renowned chef Tom Douglas as a marketing manager and radio producer for several years before launching two businesses of her own: Go Go Green Garden, an edible gardening business that creates and maintains sustainable gardens for urbanites, and Urban Garden Share, a service connecting gardeners without dirt to neighbors willing to share their yards. A regular contributor to Edible Seattle, Amy lives in Seattle, Washington.
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