Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach, 10th [Rental Edition]

Idioma: inglés

Editorial: Pearson Rental, 2024

0138090939 / 9780138090937

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Título
Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach, 10th [Rental Edition]
Autor
Mary B. Gregoire; Emily Vaterlaus Patten
Editorial
Pearson Rental
Año de publicación
2024
Estado
Bueno
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
0138090939
ISBN 13
9780138090937
Peso del artículo
1043,262 gramos
Dimensiones
21,59 centímetros de ancho por 27,94 centímetros de alto por 2,54 centímetros de largo

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