Foodborne Diseases

Idioma: inglés

Editorial: Humana Press Sep 2007, 2007

1588295184 / 9781588295187

Serie: Libro 16 de 36 - Infectious Disease

Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -In this book, leading authorities present a broad overview of the microbial pathogens and toxins associated with foodborne illness while discussing pathogenicity, clinical epidemiology, diagnosis, and treatment. The volume covers all the bacterial pathogens, viruses, protozoans, and parasites, as well as microbial toxins. Additionally, authors discuss pathogen control strategies and look toward future innovations in food safety technology. 560 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9781588295187

Título
Foodborne Diseases
Autor
Shabbir Simjee
Editorial
Humana Press Sep 2007
Año de publicación
2007
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
1588295184
ISBN 13
9781588295187
Peso del artículo
1365 gramos
Dimensiones
260x183x39 mm
Serie
Libro 16 de 36: Infectious Disease

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Bergisch Gladbach, Alemania

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