Food processing technology. processes and formulations Daquan (Featured in)(Chinese Edition)

Idioma: inglés

Editorial: Science and Technology Literature Publishing House, 1991

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Paperback. Pub Date: 2005 Pages: 540 in Publisher: Science and Technology Literature Publishing House food processing technology. craft and recipe Daquan (Cube) introduces food and vegetables. meat food. poultry food. eggs products. dairy food. aquatic food and condiments formula of raw materials. production methods and product characteristics. and also on the part of the product process. quality. hygiene standards. edible methods and efficacy. Engaged in the food processing industry leadersh.

N° de ref. del artículo CB021073

Detalles bibliográficos

Título
Food processing technology. processes and formulations Daquan (Featured in)(Chinese Edition)
Autor
LIU BAO JIA DENG
Editorial
Science and Technology Literature Publishing House
Año de publicación
1991
Estado
New
Encuadernación
paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
7502350349
ISBN 13
9787502350345

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