Food processing operations. their management, machines, materials, and methods. 3 volumes.

JOSLYN, M.A. and J.L. HEID.

ISBN 10: 0870550152 ISBN 13: 9780870550157
Editorial: AVI 1972, 1963, 1964., Westport, 1972
Idioma: Inglés
Condición: Usado Encuadernación de tapa dura

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