Food Safety Management Systems: Achieving Active Managerial Control of Foodborne Illness Risk Factors in a Retail Food Service Business (Food Microbiology and Food Safety)

Libro 29 de 30: Food Microbiology and Food Safety

King, Hal

ISBN 10: 3030447375 ISBN 13: 9783030447373
Editorial: Springer, 2021
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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