Food Preparation for the Professional

Editorial: John Wiley and Sons, Inc., New York, 1987

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Detalles bibliográficos

Título
Food Preparation for the Professional
Autor
Mizer, David; Porter, Mary; Sonnier, Beth
Editorial
John Wiley and Sons, Inc., New York
Año de publicación
1987
Estado
Fine
Sobrecubierta
Near Fine
Encuadernación
Hardcover
Dimensiones
8vo - over 7¾ - 9¾" tall

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