Food Powders | Physical Properties, Processing, and Functionality

Libro 1 de 46: Food Engineering

Enrique Ortega-Rivas (u. a.)

ISBN 10: 1441934073 ISBN 13: 9781441934079
Editorial: Springer US, 2010
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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