Food Pharmacies: A Guide to Nutraceutical Riches

Idioma: inglés

Editorial: PC PLUS Ltd., 2024

1989416195 / 9781989416198

Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark

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Zustand: Hervorragend | Seiten: 268 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | In an era where health and wellness have become paramount, the significance of what we consume has never been more critical. This book delves into the fascinating realm of nutraceuticals, exploring the wealth of beneficial compounds found in various foods that contribute to our well-being. The term "nutraceutical" merges the concepts of nutrition and pharmaceuticals, encapsulating the idea that certain foods contain bioactive compounds with potential health benefits beyond their basic nutritional value. There are eighteen major chapters which are generally covers some food items which have nutraceutical properties have been described apart from this it covers all other basic details like global market of nutraceuticals, regulatory aspects, nutraceuticals extraction techniques, advancements and challenges. This book covers the 'Functional Foods and Nutraceuticals syllabus, taught in various international and Indian universities. I hope this book will be handy for Clinical Nutrition, Biotechnology, Food Technology, Food Engineering, Nutrition and Dietetics.…

N° de ref. del artículo 43042999/1

Título
Food Pharmacies: A Guide to Nutraceutical Riches
Autor
Gurjar, Khushbu; Anushree, R. K.
Editorial
PC PLUS Ltd.
Año de publicación
2024
Estado
Hervorragend
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
1989416195
ISBN 13
9781989416198
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