Food and Nutritional Supplements

Idioma: inglés

Editorial: Springer Berlin Heidelberg, Springer Okt 2012, 2012

3642625983 / 9783642625985

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Consumer interest in diet and nutritional supplements is increasing dramatically. Patients and members of the public are seeking advice from health professionals, nutritionists and food scientists. This book is designed to meet the needs of those professionals who are called upon to advise patients and the general public. It provides also a valuable text for those who are researchers or decision makers in the food and pharmaceutical industries. The text presents a thorough account of this topical subject and enables the reader to appreciate the functions of nutrients in health and common disease states, to understand the current debates over the roles of nutrients and supplements in the diet, and to answer those questions frequently asked by patients and consumers. 216 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9783642625985

Título
Food and Nutritional Supplements
Autor
J. K. Ransley
Editorial
Springer Berlin Heidelberg, Springer Okt 2012
Año de publicación
2012
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
3642625983
ISBN 13
9783642625985
Peso del artículo
335 gramos
Dimensiones
235x155x12 mm

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