Food and Human Rights in Development - volume I : Legal and Institutional Dimensions and Selected Topics
Idioma: inglés
Editorial: Lefebvre Belgium sa, 2005
- Tapa blanda
- Usado
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- Título
- Food and Human Rights in Development - volume I : Legal and Institutional Dimensions and Selected Topics
- Autor
- Tbd
- Editorial
- Lefebvre Belgium sa
- Año de publicación
- 2005
- Estado
- Sehr gut
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 9050953859
- ISBN 13
- 9789050953856
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- Bücher
This first of two volumes provides evidence of some of this work and gives direction for future activities to promote and protect the right to adequate food for all. It has contributions from some 15 authors who have all been directly involved, from different angles, in the advancement of the right to food and related human rights over the past years. Besides introducing the concept of the right to food and elaborating on its theoretical basis and meaning in development, it provides several recent examples from work both at the national and international level to apply it in practical situations, and with a special view to how to go about identifying the corresponding obligations of states and complementary duties and responsibilities of non-state actors and international organisations. Finally, several chapters address the right to food under special circumstances and for special groups needing particular attention.
The book is the first of its kind on the right to food as a human right. It is not a textbook but is intended to inform and stimulate further debate among scholars, policy-makers and practitioners and activists alike, on some of the major issues of concern in applying a right-based approach to alleviating food insecurity, hunger and malnutrition, and in promoting access to and consumption of nutritionally adequate, safe and culturally acceptable food on a sustainable basis for all.
It is now evident that with the current pace of events the goal set by the WFS and the MDG of halving poverty and hunger by 2015 will not be achieved. There is a growing need to watch some of the possible effects of rapid economic globalisation and market liberalisation on food and nutrition security conditions, and to promote countervailing measures to offset their most negative consequences, particularly for vulnerable groups. The right to food is a first test case of the extent to which the application of economic, social and cultural rights can effectively exert such counterforce in an increasingly economics- and market-driven international climate, and enhance progress towards established goals
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Acerca del autor
Uwe Kracht, an agricultural economist with a PhD degree from the Technical University Berlin, has dedicated most of his professional career to sustainable, human-centered development, with emphasis on food, agriculture, nutrition and the elimination of poverty. In pursuit of these activities, he has been involved in efforts to place these within a framework determined by ethical and human rights principles. After working as an international manager in the US food industry with responsibilities for Latin America, Europe, Australia and Japan, he joined the United Nations system in the early 1970s to advance the fight against hunger and malnutrition through the work of the UN Food and Agriculture Organization (FAO) and the UN World Food Council (WFC) over a period of two decades. As WFC’s Chief of Policy Development and Economic Analysis he was responsible for the successful negotiation at the UN General Assembly to incorporate specific hunger-alleviation goals into the International Development Strategy for the 1990s. He was also co-convener of consultations between Bretton Woods institutions and UN agencies on food and anti-poverty objectives in structural adjustment programs, which contributed to changes in policy and operational procedures in the concerned institutions. Since the mid-1990s, he was active as an independent development consultant, promoting the application of economic, social and cultural rights to food, nutrition and broader development problems, which included responsibility for launching a broad- based NGO initiative for the implementation of the 1996 World Food Summit’s recommendations to clarify and operationalize the right to food as a fundamental human right. He has written extensively on food, nutrition and development issues. His over 50 publications include two books on food security and nutrition and two on food and human rights in development.
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