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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo

Food Habits And Consumption In Developing Countries: Manual for Field Studies.

Editor

Wageningen Academic Publishers.

Fecha de publicaci�n

2006

Idioma

Ingl�s

ISBN 10

9076998949

ISBN 13

9789076998947

Encuadernaci�n

Encuadernaci�n de tapa blanda

Peso

1 gramo

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Varia

Acerca de

Sinopsis

During the last decade the food and nutrition situation in developing countries has changed dramatically. For better or worse, urbanization and globalization have altered the diet and nutrition in both rural and urban areas. In many developing countries a persistent level of under nutrition exists both in rural areas and in urban slums due to less access to food needed for an active and healthy life. On the other hand, over-nutrition, or eating too much, has emerged among the middle-income groups. It is essential to have a better understanding of how people deal with their food in developing countries, in order to plan and implement food and nutrition programmes. This manual deals with the process of changing food habits and consumption patterns in developing countries. Nutritional implications, together with practical information is discussed in relationship to conducting field surveys. Part one of the manual provides insight into the dynamics of food habits and consumption and its socio-economic and cultural dimensions. Part two gives practical information on small scale surveys to be carried out within the framework of a nutrition issue; including data collecting on food habits and the measurement of food intake. This manual addresses professionals with practical or academic training and those who are involved in various types of food and nutrition programmes or related activities. It can also be used as a handbook in food and nutrition training courses at higher and at academic level.

Rese�a del editor

During the last decade, the food and nutrition situation in developing countries has changed dramatically. For better or worse, urbanization and globalization have altered the diet and nutrition in both rural and urban areas. In many developing countries, a persistent level of under nutrition exists both in rural areas and in urban slums due to less access to food needed for an active and healthy life. On the other hand, over-nutrition, or eating too much, has emerged among the middle-income groups. It is essential to have a better understanding of how people deal with their food in developing countries, in order to plan and implement food and nutrition programmes. This manual deals with the process of changing food habits and consumption patterns in developing countries. Nutritional implications, together with practical information are discussed in relationship to conducting field surveys. Part one of the manual provides insight into the dynamics of food habits and consumption and its socio-economic and cultural dimensions. Part two gives practical information on small scale surveys to be carried out within the framework of a nutrition issue; including data collecting on food habits and the measurement of food intake. This manual addresses professionals with practical or academic training and those who are involved in various types of food and nutrition programmes or related activities. It can also be used as a handbook in food and nutrition training courses at higher and at academic level.

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Descripci�n de la librer�a

Das Antiquariat im Hufelandhaus geh�rt zu den groessten wissenschaftlichen Antiquariaten in Europa. Wir sind als Mitglied des Verbandes Deutscher Antiquare regelm�ssig auf Antiquariatsmessen vertreten. Der umfangreiche Bestand, ca. 40.000 B�cher, hat seinen Schwerpunkt in der Medizin des 19. Jahrhunderts. J�hrlich erscheinen 8-10 Antiquariatskataloge zu einzelnen Sachgebieten. Diese Kataloge stellen jeweils nur eine Auswahl aus unseren Buchbest�nden dar. Desweiteren erscheint j�hrlich der Preiskatalog mit den zur�ckliegenden Jahrg�ngen/Back Volumes der Zeitschriften des wissenschaftlichen Springer-Verlages. Wir sind jederzeit am Ankauf von Bibliotheken und Einzelwerken interessiert. Auf Wunsch erfolgt eine Besichtigung vor Ort. Antiquariat im Hufelandhaus GmbH HRB 80262 B, Amtsgericht Berlin-Charlottenburg Ust.Id.Nr. DE 222395865

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Condiciones de venta y env�o

Condiciones de venta

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Geltungsbereich

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Si eres un consumidor puedes cancelar el presente contrato de acuerdo con lo indicado a continuaci�n. Son consumidores las personas f�sicas que act�en con un prop�sito ajeno a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesi�n.

Documento de informaci�n al consumidor y usuario sobre el desistimiento

Derecho de desistimiento:

Tienes derecho a desistir del presente contrato en un plazo de 14 d�as naturales sin necesidad de justificaci�n.

El plazo de desistimiento expirar� a los 14 d�as naturales del d�a en que t� o un tercero que hayas indicado, distinto del transportista, adquiera la posesi�n material del �ltimo bien, componente o pieza.

Para ejercer el derecho de desistimiento, deber�s notificarnos a Antiquariat im Hufelandhaus GmbH, Antiquariat im Hufelandhaus, vormals Lange & Springer, 10117, Berlin, Germany, +49 03031504 196, de tu decisi�n de desistir del contrato a trav�s de una declaraci�n inequ�voca (por ejemplo, una carta enviada por correo postal, fax o correo electr�nico). Podr�s utilizar el modelo de formulario de desistimiento que figura a continuaci�n, aunque su uso no es obligatorio. Tienes asimismo la opci�n de cumplimentar y enviar electr�nicamente el modelo de formulario de desistimiento o cualquier otra declaraci�n inequ�voca a trav�s de nuestro sitio web a "Mis pedidos" en "Mi cuenta". Si recurres a esta opci�n, te comunicaremos sin demora en un soporte duradero (por ejemplo, por correo electr�nico) la recepci�n de dicho desistimiento.

Para cumplir el plazo de desistimiento, basta con que la comunicaci�n relativa al ejercicio por tu parte de este derecho sea enviada antes de que venza el plazo correspondiente.

Consecuencias del desistimiento:

En caso de desistimiento por tu parte, te devolveremos todos los pagos recibidos de ti, incluidos los gastos de entrega (con la excepci�n de los gastos adicionales resultantes de la elecci�n por tu parte de una modalidad de entrega diferente a la modalidad menos costosa de entrega ordinaria que ofrezcamos) sin ninguna demora indebida y, en todo caso, a m�s tardar 14 d�as naturales a partir de la fecha en la que se nos informes de tu decisi�n de desistir del presente contrato. Procederemos a efectuar dicho reembolso utilizando el mismo medio de pago empleado por ti para la transacci�n inicial, a no ser que hayas dispuesto expresamente lo contrario; en todo caso, no incurrir�s en ning�n gasto como consecuencia del reembolso.

Podremos retenerte el reembolso hasta haber recibido los bienes, o hasta que hayas presentado una prueba de la devoluci�n de los mismos, seg�n qu� condici�n se cumpla primero. Deber�s devolvernos o entregarnos directamente los bienes a Antiquariat im Hufelandhaus GmbH, Antiquariat im Hufelandhaus, vormals Lange & Springer, 10117, Berlin, Germany, +49 03031504 196, sin ninguna demora indebida y, en cualquier caso, a m�s tardar en el plazo de 14 d�as naturales a partir de la fecha en que nos comuniques tu decisi�n de desistimiento del contrato. Se considerar� cumplido el plazo si efect�as la devoluci�n de los bienes antes de que haya concluido dicho plazo. Deber�s asumir el coste directo de devoluci�n de los bienes. Solo ser�s responsable de la disminuci�n de valor de los bienes resultante de una manipulaci�n distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las caracter�sticas y el funcionamiento de los bienes.

Excepciones al derecho de desistimiento:

La entrega de peri�dicos, publicaciones especializadas o revistas con la excepci�n de contratos de suscripci�n; y
La entrega de contenido digital (incluyendo apps, MP3, etc.) que no hubiera sido entregado en un medio tangible (por ejemplo: CD o DVD), si al realizar tu pedido has aceptado que podemos proceder al env�o del producto y que no resulta posible su cancelaci�n una vez comienza la entrega.

Modelo de formulario de desistimiento

(S�lo debe cumplimentar y enviar el presente formulario si desea desistir del contrato)

A la atenci�n de: (Antiquariat im Hufelandhaus GmbH, Antiquariat im Hufelandhaus, vormals Lange & Springer, 10117, Berlin, Germany, +49 03031504 196)

Por la presente le comunico/comunicamos* que desisto de mi/desistimos de nuestro* contrato de venta del siguiente bien/prestaci�n del siguiente servicio*

Pedido el/recibido el*:

Nombre del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios:

Domicilio del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios:

Firma del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios (solo si el presente formulario se presenta en papel):

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Die Ware wird in der Regel innerhalb von 2 Tagen nach Bestelleingang verschickt. Bitte entnehmen Sie den voraussichtlichen Liefertermin Ihrer Bestellbest�tigung. Die Versandkostenpauschalen basieren auf Durchschnittswerten f�r 1 kg schwere B�cher. �ber abweichende Kosten (z.B. wegen eines sehr schweren Buches) werden Sie gegebenenfalls vom Verk�ufer informiert.

Tarifas de env�o de Alemania a Estados Unidos de America

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