Food & Freedom (Hardcover)

Carlo Petrini

38 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Rizzoli International Publications, New York, 2015

0847846857 / 9780847846856

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Hardcover. Since the first publication of Slow Food Nation in 2007, the politics of food has exploded into one of the major topics of our time. Picking up where that left off, Food & Freedom from the founder of Slow Food is sure to appeal to readers of Dan Barber, Michael Pollan, and Bill McKibben. But whereas those are all American writers, Petrini offers the refreshing new perspective of a European with a more global view. Carlo Petrini is like the Pope of good food, spreading the gospel of the food revolution, visiting countries rich and poor around the world. Food & Freedom is the first book to collect his memories and lessons he's learned from all these international encounters The essential argument of this book is that food is an avenue towards freedom Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

N° de ref. del artículo 9780847846856

Título
Food & Freedom (Hardcover)
Autor
Carlo Petrini
Editorial
Rizzoli International Publications, New York
Año de publicación
2015
Estado
new
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0847846857
ISBN 13
9780847846856

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