Food Forensics

Idioma: inglés

Editorial: CRC Press, 2017

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James F. Carter, Lesley A. ChessonFood forensics is a multi-disciplinary science involving advanced analytical techniques, plant and animal metabolism, and sophisticated data interpretation tools. This book explains how plants, and in turn.

N° de ref. del artículo 596130684

Título
Food Forensics
Editorial
CRC Press
Año de publicación
2017
Estado
New
Encuadernación
Gebunden
Idioma
inglés
ISBN 10
149874172X
ISBN 13
9781498741729

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