Food Analysis (Essential Food Science)
Idioma: inglés
Editorial: Callisto Reference Sep 2023, 2023
- Tapa dura
- Nuevo
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Neuware - Food analysis is a discipline that is concerned with the development, application and study of analytical procedures for determining the properties of foods in terms of their composition, structure, physicochemical properties and sensory attributes. The structure of the food can be analyzed at molecular, physical and chemical levels. The analysis of the physiochemical properties of foods involves examining the rheological properties, optical properties, stability, and flavor of the food. The analysis of the sensory attributes of food helps in determining its quality and desirability. There are a range of methods used in food analysis including magnetic resonance (NMR) spectroscopy, gas chromatography (GC), atomic absorption spectroscopy (AAS), and high-performance liquid chromatography (HPLC). The technique of polymerase chain reaction (PCR) is also used for food analysis. PCR testing analyses specific DNA sequences and is primarily employed for identifying animal species in meat products. It is also used for detecting harmful pathogens and other microorganisms. This book traces the most recent advancements and trends related to food analysis. It is an invaluable source for reference for undergraduate students and professionals associated with the analysis of food.…
N° de ref. del artículo 9781641167680
- Título
- Food Analysis (Essential Food Science)
- Autor
- Samuel Ford
- Editorial
- Callisto Reference Sep 2023
- Año de publicación
- 2023
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Buch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1641167688
- ISBN 13
- 9781641167680
- Peso del artículo
- 871 gramos
- Dimensiones
- 279x216x16 mm
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Para obtener más información, consulte www.fair-commerce.de.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
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