Food Additive Innovations - Evolving Consumer Expectations and Industrial Needs Evolving Consumer Expectations and Industrial Needs
Idioma: inglés
Editorial: IntechOpen, 2026
- Tapa dura
- Nuevo

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This book provides an overview of contemporary developments in food additives, bridging scientific principles, real-world applications, and regulatory frameworks. It explores key innovations such as clean-label ingredients, plant-based antioxidants, natural sweeteners, wine tartaric stabilizers, and advanced technologies, including nanoencapsulation and smart packaging systems. Special attention is given to the role of food additives in enhancing nutritional value, extending shelf life, improving food safety, and reducing waste across the supply chain. By examining both emerging technologies and their practical implementation, the book highlights the scientific, technological, and market-driven factors shaping the future of food additives, ensuring a balanced understanding of both opportunities and challenges in this rapidly evolving field. An essential resource for graduate and doctoral students, researchers, food scientists, technologists, and industry professionals seeking to understand the future direction of food additives, this book offers valuable insights into the field's evolving landscape and its global impact. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 405.…
N° de ref. del artículo IB-5582244
- Título
- Food Additive Innovations - Evolving Consumer Expectations and Industrial Needs Evolving Consumer Expectations and Industrial Needs
- Editorial
- IntechOpen
- Año de publicación
- 2026
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Gebundene Ausgabe
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1836359144
- ISBN 13
- 9781836359142
- Peso del artículo
- 405 gramos
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Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Home-set, Mannheim, Germany, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.