Fermented Foods : Technological Interventions

Libro 9 de 17: Food Biology

Ray, Ramesh C. (EDT); Montet, Didier (EDT)

ISBN 10: 113863784X ISBN 13: 9781138637849
Editorial: CRC Press, 2017
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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