Fermentation Processes : Emerging and Conventional Technologies

Koubaa, Mohamed (EDT); Barba, Francisco J. (EDT); Roohinejad, Shahin (EDT)

ISBN 10: 1119505852 ISBN 13: 9781119505853
Editorial: Wiley-Blackwell, 2021
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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