Fat, Stressed, and Sick : MSG, Processed Food, and America's Health Crisis
Idioma: inglés
Editorial: Bloomsbury Publishing Plc Jul 2026, 2026
- Tapa blanda
- Nuevo
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Neuware - Glutamate, often called MSG, is the umami molecule that gives processed food its irresistible flavor. But research shows it does far more than enhance taste. While glutamate is a key player in our experience of pleasure and reward, it also signals inflammation and triggers the body's immune system. Most glutamate in packaged foods is created during manufacturing and thus never appears on labels, yet it plays a hidden role in chronic inflammation.Biochemist Katherine Reid uncovered this connection while searching for answers to her young daughter's health challenges. Her investigation revealed how glutamate is linked to conditions such as obesity, diabetes, autism, addiction, depression, and cancer. Drawing on decades of research and today's cutting-edge science, she explains how this overlooked molecule affects the body and offers practical steps to reduce exposure and protect your health.This book shines a light on the science behind processed food and its impact on well-being---empowering readers with knowledge and actionable solutions.…
N° de ref. del artículo 9798216463627
- Título
- Fat, Stressed, and Sick : MSG, Processed Food, and America's Health Crisis
- Autor
- Katherine Reid
- Editorial
- Bloomsbury Publishing Plc Jul 2026
- Año de publicación
- 2026
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Taschenbuch
- Idioma
- inglés
- ISBN 13
- 9798216463627
- Peso del artículo
- 454 gramos
- Dimensiones
- 229x153x16 mm
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Acerca del autor
Barbara Price, MS, MA, PhD, has studied topics ranging from climate change to protein biophysics and has turned her passion for science into a career as a science writer and editor. As a senior science development editor for major educational publishers, she helps textbook authors turn highly technical information into narratives that teach. As an editor and science writer, she supports scientists who have their own stories to tell. Price has also authored original content for young learners and general audiences. She lives in Northern California.
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Condiciones de venta
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Garlebsen 48
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Fax: 055639995974
E-Mail: abebooks@aha-buch.de
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Inscrita en el Registro Mercantil Amtsgerichtes Göttingen
Handelsregisternummer HRB 200691
Resolución alternativa de conflictos:
La Comisión Europea proporciona una plataforma para la resolución extrajudicial de litigios en línea (plataforma ODR), a la que se puede acceder en https://ec.europa.eu/odr.
Somos miembros de la iniciativa "FairCommerce" desde el 25.05.2018.
Para obtener más información, consulte www.fair-commerce.de.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
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