T�tulo: Fast Food: Roadside Restaurants in the Automobile Age (The Road and American Culture)
Editor: The Johns Hopkins University Press
Fecha de publicaci�n: 1999
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 0801861098
ISBN 13: 9780801861093
Encuadernaci�n: hardcover
Estado: New
Peso: 37 onzas

Acerca de

Sinopsis

Eating on the run in America has a long history, but it was the automobile that accelerated quick service and created a whole new category of food. The rise of car culture brought an explosion of roadside restaurants which served sandwiches and fried foods meant to be consumed quickly and easily, usually with the fingers: hot dogs, fried chicken and the pre-eminent roadside food, hamburgers with french fries. In this work, the authors contemplate the origins, architecture and commercial growth of wayside eateries in the USA over the 20th century. Written in the same style as their two previous texts, "The Gas Station in America" and "The Motel in America", the volume examines the impact of the automobile on the restaurant business and offers a thorough account of roadside dining. Jakle and Sculle begin with the antebellum era, when restaurants came into their own in the United States, and trace the evolution from coffee shops, main street cafes and diners, to drive-ins and drive-throughs. Focusing on the people who created and ran these enterprises, the autors describe the rise of early franchises such as White Castle and White Tower and the later dominance of large corporations such as Burger King, Hardee's and McDonald's. The authors argue that the story of these unpretentious eating places is the story of modern American culture. At first, one-storey, wood-frame sheds were modelled on stalls at carnivals and amusement parks, where many foods that were once novelties but are now basic to the American diet - such as the hamburger and the hot dog - were popularized. Architectural experimentation was a hallmark of the late 1920s and early 1930s, with stands built as giant oranges, lemons, milk cans, inverted ice cream cones and milk cartons. By the 1950s, drive-ins and diners had become the icons of a generational subculture, places where teenagers sought freedom from parental surveillance and adult authority. In the late 20th century, the roadside restaurant (like the gas station and motel, according to Jakle and Sculle) is an essential part of the modern American landscape - where intentionally designed sameness "welcomes" every interstate driver.

Acerca del autor

John A. Jakle is a professor in the Department of Geography at the University of Illinois at Urbana-Champaign. Keith A. Sculle is an adjunct professor of history at the University of Illinois at Springfield and head of research and education at the Illinois Historic Preservation Agency. They are the coauthors of The Gas Station in America and, with Jefferson S. Rogers, The Motel in America, both available from Johns Hopkins.

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Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 d�as sin dar ning�n motivo.

El periodo de desistimiento vencer� a los 14 d�as desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesi�n f�sica del �ltimo bien o del �ltimo lote o pieza.

Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electr�nica y env�e una declaraci�n clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a trav�s de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electr�nico).

Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que env�e su comunicaci�n relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.

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Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de env�o (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de env�o que no sea el tipo de env�o est�ndar m�s econ�mico que ofrecemos).

Podemos hacer una deducci�n del reembolso por la p�rdida de valor de cualquier bien suministrado, si la p�rdida es el resultado de una manipulaci�n innecesaria por su parte.

Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a m�s tardar, 14 d�as despu�s de que se nos informe de su decisi�n de rescindir este contrato.

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Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.

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