Farmageddon: The True Cost of Cheap Meat
Idioma: inglés
Editorial: Bloomsbury Publishing PLC, 2014
- Tapa blanda
- Usado
Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books Inc
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Farm animals have been disappearing from our fields as the production of food has become a global industry. We no longer know for certain what is entering the food chain and what we are eating ? as the UK horsemeat scandal demonstrated. We are reaching a tipping point as the farming revolution threatens our countryside, health and the quality of our food wherever we live in the world.* Our health is under threat: half of all antibiotics used worldwide (rising to 80 per cent in US) are routinely given to industrially farmed animals, contributing to the emergence of deadly antibiotic-resistant superbugs* Wildlife is being systematically destroyed: bees are now trucked across the States (and even airfreighted from Australia) to pollinate the fruit trees in the vast orchards of California, where a chemical assault has decimated the wild insect population* Cereals that could feed billions of people are being given to animals: soya and grain that could nourish the world?s poorest, are now grown increasingly as animal fodderFarmageddon is a fascinating and terrifying investigative journey behind the closed doors of a runaway industry across the world ? from the UK, Europe and the USA, to China, Argentina, Peru and Mexico. It is both a wake-up call to change our current food production and eating practices and an attempt to find a way to a better farming future.…
N° de ref. del artículo CIN1408846446VG
- Título
- Farmageddon: The True Cost of Cheap Meat
- Autor
- Philip Lymbery
- Editorial
- Bloomsbury Publishing PLC
- Año de publicación
- 2014
- Estado
- Very Good
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1408846446
- ISBN 13
- 9781408846445
Farm animals have been disappearing from our fields as the production of food has become a global industry. We no longer know for certain what is entering the food chain and what we are eating - as the UK horsemeat scandal demonstrated. We are reaching a tipping point as the farming revolution threatens our countryside, health and the quality of our food wherever we live in the world.
* Our health is under threat: half of all antibiotics used worldwide (rising to 80 per cent in US) are routinely given to industrially farmed animals, contributing to the emergence of deadly antibiotic-resistant superbugs
* Wildlife is being systematically destroyed: bees are now trucked across the States (and even airfreighted from Australia) to pollinate the fruit trees in the vast orchards of California, where a chemical assault has decimated the wild insect population
* Cereals that could feed billions of people are being given to animals: soya and grain that could nourish the world's poorest, are now grown increasingly as animal fodder
Farmageddon is a fascinating and terrifying investigative journey behind the closed doors of a runaway industry across the world - from the UK, Europe and the USA, to China, Argentina, Peru and Mexico. It is both a wake-up call to change our current food production and eating practices and an attempt to find a way to a better farming future.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Philip Lymbery is Chief Executive of the international farm-animal-welfare organisation Compassion in World Farming. He has played a leading role in many major animal welfare reforms, including Europe-wide bans on veal crates for calves and barren battery cages for laying hens. He also spearheaded Compassion's engagement with more than 1,000 food companies worldwide, leading to genuine improvements in the lives of more than two billion farm animals every year. He was appointed an ambassadorial 'Champion' for the UN Food Systems Summit in 2021.
A columnist for the Scotsman, his first book, Farmageddon, was listed as a Book of the Year by The Times. His other books are Dead Zone and Sixty Harvests Left. A visiting professor at the University of Winchester, he is also a keen ornithologist.
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