The Family Recipe Archive

Idioma: inglés

Editorial: Epubli Jul 2026, 2026

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This practical guide solves the impossible task of documenting family recipes that exist only in a cook's hands and instincts. Through relatable narratives like Maria's struggle to capture her mother Rosa's gnocchi recipe, author Joanne Reeve reveals why traditional cooks rely on feeling, weather, and sensory cues rather than measurements. The Kitchen Shadow Method teaches readers how to intercept ingredients, decode vague instructions like 'enough to make it feel right,' and translate the human hand's sophisticated measuring abilities into usable written recipes. Perfect for anyone desperate to preserve cherished family dishes before culinary knowledge disappears, this book transforms the frustration of unmeasured scoops and impossible-to-quantify techniques into a systematic approach to capturing cooking history. 104 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9783565565610

Título
The Family Recipe Archive
Autor
Joanne Reeve
Editorial
Epubli Jul 2026
Año de publicación
2026
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
3565565616
ISBN 13
9783565565610
Peso del artículo
172 gramos
Dimensiones
210x148x5 mm

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