D�couvrez les secrets de la coutellerie gr�ce � cette m�thode qui s'appuie sur de nombreux pas � pas illustr�s, des chapitres d�taill�s sur le choix des mat�riaux, des outils et de l'�quipement n�cessaires, et des interviews de professionnels, pour cr�er � votre tour le couteau dont vous avez toujours r�v�. Vous apprendrez ainsi � r�aliser un couteau de A � Z, depuis les premi�res �tapes de conception (dessin et maquette) jusqu'� la fabrication du manche et du fourreau, en passant par la forge et le meulage de la lame, et enfin le traitement thermique de l'acier.

De la contraportada:

Vous apprendrez ainsi � r�aliser un couteau de A � Z, depuis les premi�res �tapes de conception (dessin et maquette) jusqu'� la fabrication du manche et du fourreau, en passant par la forge et le meulage de la lame, et enfin le traitement thermique de l'acier.

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