FOUNDATIONS OF MENU PLANNING, 2ND ED. Este artículo no está disponible.
Idioma: inglés
Editorial: PEARSON INDIA, 2019
- Tapa blanda
- Nuevo
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Detalles bibliográficos
- Título
- FOUNDATIONS OF MENU PLANNING, 2ND ED
- Autor
- Daniel Traster
- Editorial
- PEARSON INDIA
- Año de publicación
- 2019
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 9353941873
- ISBN 13
- 9789353941871
- Edición
- 2ª Edición
- Serie
- Libro 1 de 8: What's New in Culinary & Hospitality