FOOD TRUCK. LIBRO DE COCINA

Idioma: español

Editorial: NEO PERSON, 2016

8415887140 / 9788415887140

Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo

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Descripción del artículo del vendedor

Kim, Phil y Terri han viajado por todo Estados Unidos visitando los mejores food trucks de la carretera para conseguir las auténticas recetas que han hecho de estas furgonetas una de las opciones favoritas a la hora de comer en la calle. Aquí encontrarás sabrosas recetas de sándwiches, sopas y chiles, platos vegetarianos, clásicos reinventados y postres, todas ellas presentadas directamente por sus propios creadores. Ahora ya puedes prepararlas en tu cocina sin necesidad de cruzar ninguna frontera. En estas páginas descubrirás los platos míticos de los más destacados food trucks norteamericanos, asiáticos, latinos y vegetarianos, como la pizza de prosciutto y uvas de The Urban Oven de Los Ángeles, el pollo frito al whisky de Big D?s Grub Truck de Nueva York, las hamburguesas de frijoles Santa Fe de Mix?d up Food Truck de Atlanta y los tacos pad thai de The Peached Tortilla de Austin. Para reunir estas y muchas más recetas, los autores localizaron los centros más emblemáticos de la comida callejera de todo el territorio estadounidense y hasta allí se desplazaron: de Nueva York a Nueva Orleans y de Portland a Filadelfa, en un delicioso y sorprendente viaje de costa a costa. DISFRUTA DE LAS MEJORES RECETAS DE LA CARRETERA.…

N° de ref. del artículo 1775265

Título
FOOD TRUCK. LIBRO DE COCINA
Autor
PHAM, KIM; SHEN, PHILIP; PHILIPS, TERRI
Editorial
NEO PERSON
Año de publicación
2016
Estado
New
Sobrecubierta
Nuevo
Tipo de libro
LIBRO
Encuadernación
Cartoné
Idioma
español
ISBN 10
8415887140
ISBN 13
9788415887140
Edición
01.
Catálogos de vendedores
COCINA GENERAL Y RECETAS

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La Librería Prometeo nace en un modesto local de la ciudad de Málaga, en 1969, con una vocación de fomento de la cultura. Prometeo es ese héroe de la mitología griega que pretende construir un mundo a la medida del hombre. En 1975 aparece la Librería Proteo. El nombre hace referencia a un dios marino, también de la mitología griega, caracterizado por sus capacidades adaptativas. El paso del tiempo nos obliga a transformarnos en una empresa cada vez más eficiente pero sin menoscabo de su vocación germinal de servicio a la cultura, en un contexto laboral digno y en una práctica de un comercio serio y equitativo. En todo ello seguimos, después de 43 años de existencia. Nuestro pensamiento sigue puesto en un buen trabajo, en una actividad de fomento de la cultura y en una presencia perdurable en la ciudad. En el año 2004 llevamos a cabo la rehabilitación de la casa donde radica Librería Proteo siguiendo criterios ecológicos. En esa actuación se descubrió la Torre del siglo XIII de la antigua Puerta de Buenaventura y se integró en la fachada del edificio y en el interior de la librería.…

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malaga, España 29008