FOOD SUPPLY NETWORKS (PB 2015)
CANAVARIM.
ISBN 10: 1845936388 ISBN 13: 9781845936389
Editorial: SP1 CABI PUBLISHING, 2015
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Sinopsis:
When relations are facilitated by communication technologies such as e-business, food supply networks can improve efficiency, flexibility and effectiveness. However, a lack of trust within such transactions can prevent the integration of e-business into this large, economic sector. Using case studies from European countries, chapters discuss trust-building methods for food networks in an e-business environment. Key issues include the influence of cultural disparity and cross-border transactions upon major product groups such as meat, cereal products and fresh produce.
Acerca de los autores:
food supply networks, trust in e-business
Agribusiness, food supply chains
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Detalles bibliográficos
Título: FOOD SUPPLY NETWORKS (PB 2015)
Editorial: SP1 CABI PUBLISHING
Año de publicación: 2015
Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda
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Edición: Edición Internacional
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