FOOD AND BEVERAGE SERVICE LEVELS 1&2 (PB). Este artículo no está disponible.
Idioma: inglés
Editorial: Cengage Learning, 2009
- Tapa blanda
- Nuevo
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- Título
- FOOD AND BEVERAGE SERVICE LEVELS 1&2 (PB)
- Autor
- Adjey, Zoe; Hunter, Gary
- Editorial
- Cengage Learning
- Año de publicación
- 2009
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1408007428
- ISBN 13
- 9781408007426
Food and Beverage Service is THE book to help students develop their professional skills in the hospitality industry. Written by authors with years of experience in industry and training, you can be confident that this comprehensive textbook will cover everything that learners need to know for their level 1 and 2 S/NVQ food and beverage service course.
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Acerca del autor
Gary Hunter is Head of Culinary Arts at Westminster Kingsway College (CoVE). A qualified lecturer with 12 years' experience in teaching levels 1-4, he is also a leading Chef Patissier and Chocolatier, winning numerous gold medals.
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