Extracting Bioactive Compounds for Food Products : Theory and Applications

Libro 7 de 59: Contemporary Food Engineering

M. Angela A. Meireles

ISBN 10: 1420062379 ISBN 13: 9781420062373
Editorial: Taylor & Francis Inc Dez 2008, 2008
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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