Exploding Tomatoes and Other Stories: The Food and Flavours of Southern Italy
Idioma: inglés
Editorial: Headline Publishing Group, 2024
- Tapa dura
- Usado

Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books Inc
Vendedor de IberLibro desde 23 de marzo de 2026
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Having moved to a small town in Puglia over two years ago - a place she now calls home - Sophie Grigson felt ready for another adventure. Driving along the coastal 'instep' of southern Italy in her trusty purple car, she travels between little fishing ports and explores Puglia's gay capital, then heads into the wild hills of Basilicata and Calabria's high Sila famed for its chestnuts and mushrooms, and ends her journey in the bergamot orchards clustering around Reggio. In this book, Sophie charts the local delicacies, ingredients and producers; through recipes and stories, she immerses you in the beauty, culture, food and characters of southern Italy.
N° de ref. del artículo CIN147229629XG
- Título
- Exploding Tomatoes and Other Stories: The Food and Flavours of Southern Italy
- Autor
- Sophie Grigson
- Editorial
- Headline Publishing Group
- Año de publicación
- 2024
- Estado
- Good
- Encuadernación
- Hardback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 147229629X
- ISBN 13
- 9781472296290
Praise for Sophie Grigson's A Curious Absence of Chickens:
'A delicious treat' Xanthe Clay
'Stuffed full of recipes you want to cook' Prue Leith
'Delicious' Daily Mail
Driving along the coastal 'instep' of southern Italy in her trusty purple car, she travels between little fishing ports and explores the beaches of Puglia's west coast, then heads into the wild hills of Basilicata and Calabria's high Sila, famed for its chestnuts and mushrooms, and ends her journey in the bergamot orchards clustering around Reggio.
In this book, award-winning author, Sophie Grigson charts the local delicacies, ingredients and producers; through recipes and stories, she immerses you in the beauty, culture, food and characters of southern Italy.
Full of delicious, traditional recipes from the different regions, from Puglian Beans in Red Winte Tomato Sauce to Calabrian-style Cheesy Stuffed Aubergines and from Super-Speedy Lemon Ice Cream to Chocolate and Almond Biscuits, discover the south coast of Italy with Sophie.
Chapters include:
* Ingredients
* Puglia
* Basilicata
* Calabria
* Recipes course by course
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