Evolutionary Algorithms for Food Science and Technology (Hardcover)

Idioma: inglés

Editorial: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc, London, 2016

1848218133 / 9781848218130

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Hardcover. Researchers and practitioners in food science and technology routinely face several challenges, related to sparseness and heterogeneity of data, as well as to the uncertainty in the measurements and the introduction of expert knowledge in the models. Evolutionary algorithms (EAs), stochastic optimization techniques loosely inspired by natural selection, can be effectively used to tackle these issues. In this book, we present a selection of case studies where EAs are adopted in real-world food applications, ranging from model learning to sensitivity analysis. Researchers and practitioners in food science and technology routinely face several challenges, related to sparseness and heterogeneity of data, as well as to the uncertainty in the measurements and the introduction of expert knowledge in the models. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

N° de ref. del artículo 9781848218130

Título
Evolutionary Algorithms for Food Science and Technology (Hardcover)
Autor
Evelyne Lutton
Editorial
ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc, London
Año de publicación
2016
Estado
new
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1848218133
ISBN 13
9781848218130

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