Essential Oils

Idioma: inglés

Editorial: Intechopen Jun 2022, 2022

1803557532 / 9781803557533

Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Over the years, natural products such as essential oils have been gaining more and more prominence due to their perceived health benefits. Plants rich in essential oils represent a viable source of biomolecules for use in the most varied human activities, such as agricultural, cosmetic, and pharmaceutical applications. Essential oils are natural volatile fractions extracted from aromatic plants that are formed by classes of substances such as fatty acid esters, mono and sesquiterpenes, phenylpropanoids, and aldehyde alcohols, and in some cases, aliphatic hydrocarbons, among others. In this context, this book includes twelve chapters that present new information on the extraction and application of essential oils in various industrial segments. It is divided into three sections that discuss the general concepts of essential oils and techniques for their extraction, topics in food science and technology, and essential oils and their pharmacological properties in various activities and applications. 228 pp. Englisch.…

N° de ref. del artículo 9781803557533

Título
Essential Oils
Autor
Miroslav Blumenberg
Editorial
Intechopen Jun 2022
Año de publicación
2022
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
1803557532
ISBN 13
9781803557533
Peso del artículo
710 gramos
Dimensiones
266x185x20 mm

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