The Essential Canning and Preserving Handbook : A Practical Guide to Canning, Freezing, Drying, Pickling & Safe Home Food Preservation
Idioma: inglés
Editorial: Amazon Digital Services LLC - Kdp Sep 2026, 2026
- Tapa blanda
- Nuevo
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Neuware - PRESERVE MORE. WASTE LESS. BUILD A MORE PREPARED HOME PANTRY. What if you could preserve seasonal foods in more than one way-and know which method is appropriate for the food you're working with The Essential Canning and Preserving Handbook is a practical guide to home food preservation, covering the essential techniques behind canning, freezing, drying, pickling, fermentation, smoking, curing, and modern preservation methods. Whether you're a beginner learning the foundations or an experienced home preserver looking to expand your skills, this handbook gives you a structured resource for understanding how different preservation methods work and how to approach them responsibly. INSIDE YOU'LL DISCOVER: - The foundations and history of food preservation- The science behind spoilage and the role of microorganisms- Essential canning equipment and jar preparation- Sterilization and sealing techniques- Pressure canning vs. water-bath canning- Practical food-safety guidelines- Jams, jellies, compotes, syrups, and fruit sauces- Whole-fruit canning, fruit drying, and freezing- Pickling and fermentation methods for vegetables- Pressure canning, blanching, dehydrating, and vegetable storage- Meat and protein preservation, including smoking, curing, freezing, and jerky- Fish preservation and important safety considerations- Drying herbs, infused oils, flavored vinegar, herb pastes, and preserved spices- Troubleshooting common sealing failures and identifying spoilage- Important information about botulism prevention and acidity- Vacuum sealing and freeze-drying>From your first jar to a more organized long-term preservation routine, this handbook is designed to help you understand your options, prepare properly, and make informed preservation decisions. Preserve the foods you love. Make better use of seasonal abundance. Strengthen your pantry with practical preservation skills. Get your copy of The Essential Canning and Preserving Handbook by LEE GOMEZ and start building your home preservation knowledge today. …
N° de ref. del artículo 9798171148904
- Título
- The Essential Canning and Preserving Handbook : A Practical Guide to Canning, Freezing, Drying, Pickling & Safe Home Food Preservation
- Autor
- Lee Gomez
- Editorial
- Amazon Digital Services LLC - Kdp Sep 2026
- Año de publicación
- 2026
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Taschenbuch
- Idioma
- inglés
- ISBN 13
- 9798171148904
- Peso del artículo
- 263 gramos
- Dimensiones
- 279x216x6 mm
What if you could preserve seasonal foods in more than one way—and know which method is appropriate for the food you're working with?
The Essential Canning and Preserving Handbook is a practical guide to home food preservation, covering the essential techniques behind canning, freezing, drying, pickling, fermentation, smoking, curing, and modern preservation methods.
Whether you're a beginner learning the foundations or an experienced home preserver looking to expand your skills, this handbook gives you a structured resource for understanding how different preservation methods work and how to approach them responsibly.
INSIDE YOU'LL DISCOVER:
• The foundations and history of food preservation
• The science behind spoilage and the role of microorganisms
• Essential canning equipment and jar preparation
• Sterilization and sealing techniques
• Pressure canning vs. water-bath canning
• Practical food-safety guidelines
• Jams, jellies, compotes, syrups, and fruit sauces
• Whole-fruit canning, fruit drying, and freezing
• Pickling and fermentation methods for vegetables
• Pressure canning, blanching, dehydrating, and vegetable storage
• Meat and protein preservation, including smoking, curing, freezing, and jerky
• Fish preservation and important safety considerations
• Drying herbs, infused oils, flavored vinegar, herb pastes, and preserved spices
• Troubleshooting common sealing failures and identifying spoilage
• Important information about botulism prevention and acidity
• Vacuum sealing and freeze-drying
• Smart storage systems, sustainable packaging, and energy-efficient preservation methods
From your first jar to a more organized long-term preservation routine, this handbook is designed to help you understand your options, prepare properly, and make informed preservation decisions.
Preserve the foods you love. Make better use of seasonal abundance. Strengthen your pantry with practical preservation skills.
Get your copy of The Essential Canning and Preserving Handbook by LEE GOMEZ and start building your home preservation knowledge today.
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Handelsregisternummer HRB 200691
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La Comisión Europea proporciona una plataforma para la resolución extrajudicial de litigios en línea (plataforma ODR), a la que se puede acceder en https://ec.europa.eu/odr.
Somos miembros de la iniciativa "FairCommerce" desde el 25.05.2018.
Para obtener más información, consulte www.fair-commerce.de.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
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