Erlebnis Küche Band 2

Idioma: alemán

Editorial: Trauner Verlag Jun 2024, 2024

3991137658 / 9783991137658

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Neuware -In Band 2 tauchen die Schüler/innen noch tiefer in die Küchenwelt ein. Abgestimmt auf die Lernfelder 6 bis 14 erfahren sie alles rund um Waren-, Speisen- und Menükunde - von Fleisch, Fisch und pflanzlichen Rohstoffen bis hin zu Suppen, Saucen und Desserts. Die Auszubildenden lernen, wie sie die Lebensmittel richtig vor- und zubereiten, um daraus Speisen und Menüs zu zaubern. Die Inhalte sind schülergerecht aufbereitet und ideal auf die Bedürfnisse der jungen Zielgruppe abgestimmt. Ein modernes Layout sowie praxisnahe Inhalte und Aufgabenstellungen machen Lernen und Lehren zum Erlebnis.GPSR Kontakt, Heinrich-Schütz-Allee 35, 34131 Kassel 480 pp. Deutsch.

N° de ref. del artículo 9783991137658

Título
Erlebnis Küche Band 2
Autor
Rudolf Forjan
Editorial
Trauner Verlag Jun 2024
Año de publicación
2024
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
alemán
ISBN 10
3991137658
ISBN 13
9783991137658
Peso del artículo
1102 gramos
Dimensiones
299x211x20 mm

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Emtmannsberg, BAYE, Alemania

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