Enzymes in Oil Processing: Recent Developments and Applications

Bhawani, Showkat Ahmad (Editor)/ Khan, Anish (Editor)/ Husaini, Awang Ahmad Sallehin Awang (Editor)/ Asaruddin, Mohd Razip (Editor)

ISBN 10: 0323911544 ISBN 13: 9780323911542
Editorial: Elsevier Science Ltd, 2024
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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