Encyclopaedia of Food Drying Science and Technology: Microbiology, Chemistry, Applications (4 Volumes)

Tefera Belachew, Caroline Pénicaud, Jan Frouz, Victoria E. E

ISBN 10: 1781639884 ISBN 13: 9781781639887
Editorial: KOROS PRESS LIMITED, 2015
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Como Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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