Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food

Libro 30 de 46: Food Engineering

Gustavo V. Barbosa-Cánovas

ISBN 10: 3319240382 ISBN 13: 9783319240381
Editorial: Palgrave Macmillan, 2015
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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