Emerging Thermal Processes in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry

Idioma: inglés

Editorial: Woodhead / Elsevier, 2023

0128221070 / 9780128221075

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Título
Emerging Thermal Processes in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Autor
Jafari, Seid Mahdi (editor)
Editorial
Woodhead / Elsevier
Año de publicación
2023
Estado
good
Sobrecubierta
No Jacket
Encuadernación
softcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0128221070
ISBN 13
9780128221075
Edición
0.
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