Edible Inventions : Cooking Hacks and Yummy Recipes You Can Build, Mix, Bake, and Grow

Kathy Ceceri

23 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Make Community, LLC Okt 2016, 2016

1680452096 / 9781680452099

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Neuware - Believe it or not, there's a lot of inventing going on in the kitchen. Unless you only eat fruits and veggies right off the plant, you are using tools and techniques invented by humans to make food more tasty and easier to digest. When you cook food, you start to break it down into a form your body can absorb. When you add chemicals to make it thicker, gooey-er, or puffy-er, you turn a bunch of boring ingredients into a mouth-watering snack. Edible Inventions: Cooking Hacks and Yummy Recipes You Can Build, Mix, Bake, and Grow will show you some unusual ways to create a meal, and help you invent some of your own. Projects include:- 3D printing with food- Chemical cuisine and molecular gastronomy- Prepared foods like jellies and pickles at home- Growing your own ingredients- Cooking off the grid.

N° de ref. del artículo 9781680452099

Título
Edible Inventions : Cooking Hacks and Yummy Recipes You Can Build, Mix, Bake, and Grow
Autor
Kathy Ceceri
Editorial
Make Community, LLC Okt 2016
Año de publicación
2016
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
1680452096
ISBN 13
9781680452099
Peso del artículo
394 gramos
Dimensiones
233x177x15 mm

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