Edible Insects and Human Evolution.
Idioma: inglés
Editorial: University Press of Florida, Gainesville, 2018
- Tapa dura
- Usado

Librería: Research Ink, Takoma Park, MD, Estados Unidos de AmericaResearch Ink
Vendedor de IberLibro desde 1 de agosto de 2000
Condición: Usado - Como Nuevo
EUR 36,98
Cantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
xi + 184 pp.
N° de ref. del artículo 35569
- Título
- Edible Insects and Human Evolution.
- Autor
- Lesnik, Julie J.
- Editorial
- University Press of Florida, Gainesville
- Año de publicación
- 2018
- Estado
- As new
- Tipo de libro
- book
- Encuadernación
- Hardback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0813056993
- ISBN 13
- 9780813056999
- Catálogos de vendedores
- Anthropology
Researchers who study ancient human diets tend to focus on meat eating, since the practice of butchery is very apparent in the archaeological record. In this volume, Julie Lesnik brings a different food source into view, tracing evidence that humans and their hominin ancestors also consumed insects throughout the entire course of human evolution.
Lesnik investigates the role of insects in the diets of hunter-gatherers and our nonhuman primate cousins in order to deduce what insect consumption looked like in the past. She approaches the question from the perspectives of primatology, sociocultural anthropology, reproductive physiology, and paleoanthropology. Lesnik posits that women would likely spend more time foraging for and eating insects than men, arguing that this pattern is important to note because women are too often ignored in reconstructions of ancient human behavior. Because of the abundance of insects and the low risk of acquiring them, insects were a reliable food source that mothers used to feed their families over the past five million years.
Although they are consumed worldwide to this day, insects are not usually considered to be food in Western societies. Tying together ancient history with our modern lives, Lesnik points out that insects are a highly nutritious and very sustainable food. Lesnik believes that if we accept that edible insects are a part of the human legacy, we may have new conversations about what is good to eat-both in past diets and for the future of food.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Research Ink
Takoma Park, MD, Estados Unidos de America
Vendedor de IberLibro desde 1 de agosto de 2000
Tarifas de envío en Estados Unidos de America
| Artículo | De 5 a 14 días hábiles | De 3 a 6 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 3,59 | EUR 6,28 |
Métodos de pago
- Cheque
- Giro postal
Descripción de la tienda
We stock scholarly titles in all fields, with an emphasis in the sciences.
Información empresarial del vendedor
Research Ink
MD, Estados Unidos de America
Condiciones de venta
All books subject to prior sale.
Payment: in US dollars only, by check or money order (or credit card via the "Buy Now through
ABE.COMmerce" option). Maryland residents add 5% sales tax.
Domestic shipping & handling: $4.00 for the first book, $1.50 for each additional volume; sent USPS
media mail ("book rate") in a padded mailing envelope. International shipping & handling rates vary by
country; sent USPS surface mail in a padded mailing envelope (expect 4-6 weeks delivery time).
Books can be returned for any reason within 7 days.
Research Ink, attn: Customer Service, P.O. Box 11491, Takoma Park, MD 20913-1491, USA. e-mail:
info@researchink.com
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Research Ink, Takoma Park, Maryland, U.S.A., sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.