Edible Insects in the Food Sector : Methods, Current Applications and Perspectives

Sogari, Giovanni (EDT); Mora, Cristina (EDT); Menozzi, Davide (EDT)

ISBN 10: 3030225240 ISBN 13: 9783030225247
Editorial: Springer, 2020
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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