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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: We Are Eating the Earth: The Race to Fix Our Food System and Save Our Climate
Editor: Simon & Schuster
Fecha de publicaci�n: 2025
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 1982160071
ISBN 13: 9781982160074
Encuadernaci�n: hardcover
Estado: Very Good

Acerca de

Sinopsis

From the author of New York Times bestseller The New New Deal, a groundbreaking piece of reportage from the trenches of the next climate war: the fight to fix our food system.

Humanity has cleared a land mass the size of Asia plus Europe to grow food, and our food system generates a third of our carbon emissions. By 2050, we’re going to need a lot more calories to fill nearly 10 billion bellies, but we can’t feed the world without frying it if we keep tearing down an acre of rainforest every six seconds. We are eating the earth, an ingenious phrase coined by Michael Grunwald, and the greatest challenge facing our species will be to slow our relentless expansion of farmland into nature. Even if we quit fossil fuels, we’ll keep hurtling towards climate chaos if we don’t solve our food and land problems.

In this rollicking, shocking narrative, Grunwald shows how the world, after decades of ignoring the climate problem at the center of our plates, has pivoted to making it worse, embracing solutions that sound sustainable but could make it even harder to grow more food with less land. But he also tells the stories of the dynamic scientists and entrepreneurs pursuing real solutions, from a jungle-tough miracle crop called pongamia to genetically-edited cattle embryos, from Impossible Whoppers to a non-polluting pesticide that uses the technology behind the COVID vaccines to constipate beetles to death. It’s an often infuriating saga of lobbyists, politicians, and even the scientific establishment making terrible choices for humanity, but it’s also a hopeful account of the people figuring out what needs to be done—and trying to do it.

Michael Grunwald, bestselling author of The Swamp and The New New Deal, builds his narrative around a brilliant, relentless, unforgettable food and land expert named Tim Searchinger. He chronicles Searchinger’s uphill battles against bad science and bad politics, both driven by the overwhelming influence of agricultural interests. And he illuminates a path that could save our planetary home for ourselves and future generations—through better policy, technology, and behavior, as well as a new land ethic recognizing that every acre matters.

Acerca del autor

Michael Grunwald is the bestselling author of two widely acclaimed books, The Swamp and The New New Deal. He’s a former staff writer for The Washington Post, Time, and POLITICO and winner of the George Polk Award for national reporting, the Worth Bingham Award for investigative reporting, and many other journalism prizes. He lives in Miami.

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Descripci�n de la librer�a

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Si eres un consumidor puedes cancelar el presente contrato de acuerdo con lo indicado a continuaci�n. Son consumidores las personas f�sicas que act�en con un prop�sito ajeno a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesi�n.

Documento de informaci�n al consumidor y usuario sobre el desistimiento

Derecho de desistimiento:

Tienes derecho a desistir del presente contrato en un plazo de 14 d�as naturales sin necesidad de justificaci�n.

El plazo de desistimiento expirar� a los 14 d�as naturales del d�a en que t� o un tercero que hayas indicado, distinto del transportista, adquiera la posesi�n material del �ltimo bien, componente o pieza.

Para ejercer el derecho de desistimiento, deber�s notificarnos a HPB Inc., 3860 La Reunion Parkway, 75212, Dallas, Texas, U.S.A., +1 214-819-9556, de tu decisi�n de desistir del contrato a trav�s de una declaraci�n inequ�voca (por ejemplo, una carta enviada por correo postal, fax o correo electr�nico). Podr�s utilizar el modelo de formulario de desistimiento que figura a continuaci�n, aunque su uso no es obligatorio. Tienes asimismo la opci�n de cumplimentar y enviar electr�nicamente el modelo de formulario de desistimiento o cualquier otra declaraci�n inequ�voca a trav�s de nuestro sitio web a "Mis pedidos" en "Mi cuenta". Si recurres a esta opci�n, te comunicaremos sin demora en un soporte duradero (por ejemplo, por correo electr�nico) la recepci�n de dicho desistimiento.

Para cumplir el plazo de desistimiento, basta con que la comunicaci�n relativa al ejercicio por tu parte de este derecho sea enviada antes de que venza el plazo correspondiente.

Consecuencias del desistimiento:

En caso de desistimiento por tu parte, te devolveremos todos los pagos recibidos de ti, incluidos los gastos de entrega (con la excepci�n de los gastos adicionales resultantes de la elecci�n por tu parte de una modalidad de entrega diferente a la modalidad menos costosa de entrega ordinaria que ofrezcamos) sin ninguna demora indebida y, en todo caso, a m�s tardar 14 d�as naturales a partir de la fecha en la que se nos informes de tu decisi�n de desistir del presente contrato. Procederemos a efectuar dicho reembolso utilizando el mismo medio de pago empleado por ti para la transacci�n inicial, a no ser que hayas dispuesto expresamente lo contrario; en todo caso, no incurrir�s en ning�n gasto como consecuencia del reembolso.

Podremos retenerte el reembolso hasta haber recibido los bienes, o hasta que hayas presentado una prueba de la devoluci�n de los mismos, seg�n qu� condici�n se cumpla primero. Deber�s devolvernos o entregarnos directamente los bienes a HPB Inc., 3860 La Reunion Parkway, 75212, Dallas, Texas, U.S.A., +1 214-819-9556, sin ninguna demora indebida y, en cualquier caso, a m�s tardar en el plazo de 14 d�as naturales a partir de la fecha en que nos comuniques tu decisi�n de desistimiento del contrato. Se considerar� cumplido el plazo si efect�as la devoluci�n de los bienes antes de que haya concluido dicho plazo. Deber�s asumir el coste directo de devoluci�n de los bienes. Solo ser�s responsable de la disminuci�n de valor de los bienes resultante de una manipulaci�n distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las caracter�sticas y el funcionamiento de los bienes.

Excepciones al derecho de desistimiento:

La entrega de peri�dicos, publicaciones especializadas o revistas con la excepci�n de contratos de suscripci�n; y
La entrega de contenido digital (incluyendo apps, software digital e-books, MP3, etc.) que no hubiera sido entregado en un medio tangible (por ejemplo: CD o DVD), si al realizar tu pedido has aceptado que podemos proceder al env�o del producto y que no resulta posible su cancelaci�n una vez comienza la entrega.

Modelo de formulario de desistimiento

(S�lo debe cumplimentar y enviar el presente formulario si desea desistir del contrato)

A la atenci�n de: (HPB Inc., 3860 La Reunion Parkway, 75212, Dallas, Texas, U.S.A., +1 214-819-9556)

Por la presente le comunico/comunicamos* que desisto de mi/desistimos de nuestro* contrato de venta del siguiente bien/prestaci�n del siguiente servicio*

Pedido el/recibido el*:

Nombre del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios:

Domicilio del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios:

Firma del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios (solo si el presente formulario se presenta en papel):

Fecha:

* Eliminar en su caso

Condiciones de env�o

Tarifas de env�o en Estados Unidos de America

Tarifas de env�o en Estados Unidos de America
Cantidad del pedido	De 4 a 14 d�as h�biles	De 2 a 6 d�as h�biles
Primer art�culo	EUR 3.22	EUR 6.01

Los plazos de entrega los establecen los vendedores y var�an seg�n el transportista y la ubicaci�n. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relaci�n con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de env�o de los art�culos.