ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS. TOMO I.-FACTORES QUE AFECTAN A LA SUPERVIVENCIA DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS. TOMO II.-PRODUCTOS ALIMENTICIOS. TOMOS I Y II

Idioma: español

Editorial: EDITORIAL ACRIBIA, 1985

8420005517 / 9788420005515

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Detalles bibliográficos

Título
ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS. TOMO I.-FACTORES QUE AFECTAN A LA SUPERVIVENCIA DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS. TOMO II.-PRODUCTOS ALIMENTICIOS. TOMOS I Y II
Autor
INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS
Editorial
EDITORIAL ACRIBIA
Año de publicación
1985
Estado
Bien
Sobrecubierta
Sin cubierta
Tipo de libro
LIBRO
Encuadernación
Rústica (Tapa blanda)
Idioma
español
ISBN 10
8420005517
ISBN 13
9788420005515
Catálogos de vendedores
Ciencias ambientales

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