Drizzle
Idioma: inglés
Editorial: Octopus Publishing Ltd. Mai 2026, 2026
- Tapa dura
- Nuevo

Librería: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, AlemaniaRheinberg-Buch Andreas Meier eK
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Neuware -A glorious celebration of a golden liquid,Drizzleis a collection of 80 beautiful sun-soaked, olive-oil drenched recipes, from the UK's fastest growing premium olive oil brand, Citizens of Soil. Food of the Greek gods and sun-soaked superfood, extra-virgin olive oil represents a delicious embarrassment of riches, poised to elevate every single meal, from Tuscan beans on garlic toast to olive oil on ice cream. In this first book from one of the fastest growing premium olive oil brands, Citizen of Soil, discover a carefully curated collection of olive-oil drenched recipes from olive groves right across the Mediterranean. Olive oil sommelier and Citizens of Soil founder Sarah Fulton Vachon explains all the glories of the golden liquid: how to taste, how to cook with it, and how it changes the way we eat, from our skin to our heart to our microbiome. Olive oil tasting is followed by recipes organized by occasion, including mid-morning breaks, tapas, long Sunday meals, aperitivo with friends and family suppers, all focused on the enduring dining culture of the Mediterranean. Recipes include: - Maria's moussaka - Pasta con le sarde - Greek honey cookies - Chocolate and extra virgin olive oil on toast Complete with stunning photography of the Mediterranean,Drizzleis a glorious celebration of a golden liquid. 192 pp. Englisch.…
N° de ref. del artículo 9781846016196
- Título
- Drizzle
- Autor
- Sarah Fulton Vachon
- Editorial
- Octopus Publishing Ltd. Mai 2026
- Año de publicación
- 2026
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Buch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1846016193
- ISBN 13
- 9781846016196
- Peso del artículo
- 760 gramos
- Dimensiones
- 252x195x21 mm
'A beautiful book packed with simple, thoughtful recipes that prove that olive oil is not just a support act, it's a headliner.'
-Ben Lippett
'Olive oil makes everything better and this book shows you how.'
-Anna Jones
'You'll rethink everything you thought you knew about this essential kitchen staple.'
-Manon Lagrève
From certified olive oil sommelier Sarah Fulton Vachon, founder of the award-winning olive oil brand Citizens of Soil, comes a celebration of the superfood that is extra virgin olive oil. Drizzle features recipes for each season, as well as expert insight into choosing, tasting and cooking with this liquid gold.
Recipes come directly from olive oil producers, and from the olive oil obsessed, across the Mediterranean and beyond, from Cretan dolmades to sweet Portuguese buns. Each dish perfectly captures why we should all be drizzling more olive oil, in every season and at every meal.
Recipes include:
Breakfast: chocolate and extra virgin olive oil (EVOO) on toast, Tuscan beans in broth, olive oil scones
Tapas & aperitivos: olive oil spritz, Cretan dakos, roasted grapes crostini
Soups & salads: green gazpacho, cabbage & lemon slaw, orange salad, sun-kissed tomato Tuscan soup
Easy weekdays: pasta con le sarde, green pasta with red pepper salsa, capatouille (ratatouille x caponata)
Family feasting: Cretan dolmades, Portuguese baked cod, slow cooked lamb with red pepper salsa, rustic Mediterranean bread
Desserts & finishers: Portuguese sweet buns, roasted pineapple with pink peppercorns & coconut ice cream, lemon and EVOO cake
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Sarah Fulton Vachon is a leading olive oil expert and educator in the UK who's trained everyone from high-street chains to Michelin-starred restaurant teams. As the olive oil sommelier and
founder behind Citizens of Soil, she curates a line-up of award-winning extra virgin olive oils for their monthly Olive Oil Club. She's a champion of women in farming, and partners with small-batch producers who practise regenerative agriculture. Sarah made the Telegraph and NatWest '100 Female Entrepreneurs to Watch' list and is a member of Women in Olive Oil, a global network that empowers education and advancement of
women in the industry.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Rheinberg-Buch Andreas Meier eK
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